Bánh panna cotta là một món tráng miệng truyền thống của Ý, nổi tiếng với hương vị tinh tế và kết cấu mịn màng. Được làm từ kem, sữa, đường và gelatin, cách tân thêm các loại trái cây tươi, sốt trái cây hoặc mật ong. Đây là món tráng miệng lý tưởng để kết thúc một bữa ăn tuyệt vời, mang lại sự thư giãn sau một ngày dài. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về cách làm loại bánh này nhé
Nguyên liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh panna cotta, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 250ml kem tươi
- 250ml sữa tươi
- 50g đường
- 10g gelatin
- 1 muỗng cà phê vani
- Trái cây tươi hoặc sốt trái cây tùy thích
Cách Làm Bánh Panna Cotta
Bước 1: Chuẩn Bị Gelatin
Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 5 phút để gelatin nở mềm.
Bước 2: Đun Nóng Hỗn Hợp Kem và Sữa
Trong một nồi nhỏ, đun nóng kem tươi và sữa ở lửa nhỏ. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, thêm đường và vani vào, khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 3: Kết Hợp Gelatin
Lấy hỗn hợp kem sữa ra khỏi bếp, vắt ráo gelatin và thêm vào hỗn hợp. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.
Bước 4: Đổ Khuôn và Làm Lạnh
Đổ hỗn hợp vào các khuôn nhỏ hoặc ly thủy tinh. Để nguội ở nhiệt độ phòng rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để bánh đông lại.
Bước 5: Trang Trí và Thưởng Thức
Trước khi thưởng thức, trang trí bánh panna cotta với trái cây tươi hoặc sốt trái cây. Món tráng miệng này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.
Tại Sao Nên Chọn Bánh Panna Cotta?
Loại bánh này không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa kem tươi và trái cây, món tráng miệng này giúp thư giãn tâm hồn sau mỗi bữa ăn. Đặc biệt, đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món tráng miệng tinh tế và không quá ngọt.
Kết Luận
Bánh panna cotta là một trong những món tráng miệng không thể thiếu trong ẩm thực Ý. Với sự tinh tế trong cách chế biến và hương vị tuyệt vời, panna cotta chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Hãy thử làm món bánh này tại nhà và cảm nhận sự thư giãn mà nó mang lại.
Tin tức và khuyến mại
Panna cotta chuẩn vị – Không cần phải khéo tay!
Cách làm Panna cotta chuẩn vị Ý. Hãy thử tự tay làm 3 công thức nhà Panna Love để trở thành Master Chef trong chính căn bếp của bạn!